Кафето е една от най-популярните напитки в света. Много хора го консумират на празен стомах без да изпитват странични ефекти, но при други този навик може да доведе до различни форми на дискомфорт. Потенциалните последици от пиенето на кафе преди закуска са разгледани от медицинската сестра Кери Мадормо в публикация за специализираното издание Very Well Health.
Влезте в групата ни във Facebook
Повишена стомашна киселинност
Кафето е киселинна напитка и приемът му на празен стомах може да увеличи производството на стомашна киселина. Това може да раздразни стомашната лигавица и да предизвика киселини или рефлукс.
Кофеинът допълнително отпуска долния езофагеален сфинктер – мускула между хранопровода и стомаха, което може да влоши симптомите на гастроезофагеален рефлукс.
Мадормо посочва, че хората с киселини, гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ) или синдром на раздразнените черва (СРЧ) трябва да бъдат особено внимателни. В същото време тя подчертава, че към момента няма научни доказателства, че пиенето на кафе на празен стомах причинява или увеличава риска от ГЕРБ. Проучване от 2014 г. показва, че тъмно изпеченото кафе е по-щадящо за стомаха в сравнение със светло изпеченото.
По-бърза абсорбция на кофеина
Кофеинът е стимулант, който може да предизвика нервност и тревожност. Когато се приема на празен стомах, той се абсорбира по-бързо, което увеличава вероятността от нежелани реакции като сърцебиене, безпокойство, главоболие и повишено кръвно налягане.
Според специалистите повечето проучвания, които установяват връзка между кафето и тревожността, се основават на данни от хора, консумиращи повече от шест чаши кафе дневно. Препоръчителният максимален дневен прием на кофеин е до 400 милиграма, което се равнява на около 4–5 малки чаши кафе.
Влияние върху съня и бременността
Не се препоръчва пиене на кафе на гладно преди лягане, тъй като ефектите на кофеина могат да продължат до седем часа при възрастни. По време на бременност кофеинът може да премине през плацентата и да повлияе на плода, поради което бъдещите майки се съветват да ограничат приема му до една-две чаши кафе дневно.
Проблеми с храносмилането
При някои хора консумацията на кафе на празен стомах може да доведе до подуване, коремни спазми, гадене, киселини или диария. Реакциите са индивидуални и зависят от чувствителността на храносмилателната система.
Хормонални промени
Кофеинът стимулира производството на кортизол – хормон, свързан със стреса. Повишените нива на кортизол могат да окажат влияние върху метаболизма, кръвното налягане и съня. Продължително високите стойности се свързват с повишен риск от тревожност, раздразнителност, сърдечносъдови заболявания и загуба на костна маса.