Цената на хляба в България може да се повиши през следващите месеци заради рязкото поскъпване на горивата. Това прогнозират представители на бранша, според които увеличените разходи за транспорт и производство неизбежно ще окажат влияние върху цената на основната храна на българската трапеза.
Влезте в групата ни във Facebook
В град Монтана потребителите вече следят внимателно цените в магазините, особено тази на хляба. Част от хората засега не забелязват промяна, но други са убедени, че поскъпването е въпрос на време, тъй като по-високите цени на горивата влияят върху всички етапи от производствения процес.
През последната седмица пазарът на горива остава изключително динамичен. По данни на търговци цените се повишават почти ежедневно – понякога с около един евроцент, а в отделни дни и с до шест евроцента, като най-осезаемо е поскъпването при дизеловото гориво.
Сред най-засегнатите от поскъпването са земеделските производители, които в момента са в разгара на пролетната кампания. Според фермери новите цени на горивата увеличават разходите за обработка на земята и за производството на реколтата. Освен горивата, растат и цените на други ключови ресурси. Торовете са поскъпнали с между 10 и 20 процента, а препаратите за растителна защита – с около 7–8 процента. Това води до по-висока себестойност на пшеницата и може да доведе до увеличение на изкупната цена на зърното.
В момента фючърсните сделки за пшеница се задържат около 330 лева за тон – приблизително на нивата от миналата година. Производители обаче предупреждават, че ако разходите продължат да растат, изкупната цена може да достигне поне 400 лева за тон.
Хлебопроизводители също очакват натиск върху цената на крайния продукт. По думите на производители от Лом поскъпването на горивата и брашното вече се отразява на производствените разходи. Има сигнали, че цената на брашното се увеличава, включително при стандартните разфасовки от 25 килограма.
Въпреки това производителите засега се въздържат от точна прогноза колко ще поскъпне хлябът, тъй като ситуацията на международните пазари остава динамична и подложена на бързи промени.